全國第一「鮪」,110萬多元拍出

2017年04月18日 12:46:10 / 瀏覽次數 250 次
【記者 游宏洋/宜蘭報導】
今年蘇澳地區的第一「鮪」在眾人引領企盼中,由蘇澳籍漁船「進豐28號」拔得頭籌,首傳捷報捕獲這尾重208公斤的黑鮪魚,18日宜蘭縣代理縣長吳澤成主持拍賣,在蘇澳區漁會賣力加油、打氣聲中,各承銷人卯足勁熱烈地競標,最後由吉門關係企業鄭金池委託之聯豐承銷人以5,300元/公斤得標,總價1,102,400元。

拍賣會場是在南方澳第三魚貨拍賣場進行,今年第一尾黑鮪魚係由「進豐28號」釣魚台附近即東經123°50’海域捕獲,這尾黑鮪魚順利的拍賣出去,除為漁船主帶來一個好采,相信牠更能為蘇澳地區的漁友及黑鮪季帶來大豐收。

蘇澳區漁會指出,黑鮪魚肉質鮮美,富含DHA、EPA等不飽合脂肪酸與膠質,營養價值極高。黑鮪魚在近年來廣受國人重視及喜愛後,對於黑鮪魚的料理不斷推陳出新,幾乎已達全魚利用境界,其中以腹部魚肉因油脂豐美最受青睞(尤以大腹肉おとろ為最),另外,較為特別的還有號稱漁家私房菜的「烤魚尾」,富含膠質,口感特別有彈性,據說也有養顏美容的效果。

黑鮪魚因營養價值高、肉質鮮美,一向讓喜愛海鮮的老饕趨之若鶩,宜蘭縣縣蘇澳鎮歷史以來一直是台灣的黑鮪魚主要產地之一,素有「北蘇澳、南東港」之稱,蘇澳鎮的黑鮪魚早就與俗稱「鮪魚故鄉-東港」齊名;據長年捕捉黑鮪魚的漁民表示,黑鮪魚每年4到6月間洄游到台灣東部海域時,是最為肥美的時期,因此在每年清明節前後,即是黑鮪魚盛產季節的開始,而歷年第一尾被捕獲的黑鮪魚也因拍賣價格屢創新高,為漁友帶來可觀的財富,總是受到全國關注。

  • 宜蘭縣代理縣長吳澤成(右6)主持全國第一尾鮪魚拍賣。【圖/記者游宏洋攝】
  • 吉門企業鄭金池委託經銷人標得第一尾鮪魚。【圖/記者游宏洋攝】